"Ten, kdo čte, žije s každou další knihou život navíc. Kdo nečte, má jen ten svůj." Oscar Wilde

pondělí 25. května 2020

Přečteno za duben 2020

     Omlouvám se, ale zase mám lehčí zpoždění. Je to způsobeno nejen tím, že máme nového člena rodiny, kterému se snažím věnovat všechen svůj čas (pejsek), ale i to, že jsem se konečně pustila do pohybu a chci změnit svou postavu - chodím cvičit, mám osobní trenérku, cvičím i sama, chodím na dlouhé procházky s pejskem a celkově se snažím dělat vše pro své zdraví. A protože pejska jsme si přivezli 4.4.2020, došlo k velké změně. Knihy šly do pozadí a dle toho to tak taky vypadá. Za březen bylo 11 přečtených knih a za duben tu máme pouze dvě.
     V květnu to bude o něco lepší, protože jsem si pořídila kuchařky z edice Jíme zdravě od Fitreceptů - a to rovnou všech 5. Jsem z nich nadšená a mnoho večerů jsem v nich ležela a prohlížela, bádala a olepovala záložkami.
      Ale budiž konec úvodu a pojďme se mrknout na ty dvě přečtené knihy, které jsem zvládla za duben přečíst.

OUTSIDER - STEPHEN KING

Outsider obálka knihy

Název: Outsider
Název v originále: The Outsider
Autor: Stephen King
Překlad: Ivan Němeček
Rok vydání: 2019
Počet stran: 431
Nakladatelství: Beta-Dobrovský
ISBN: 978-80-7593-050-7

Úžasné nové dílo Mistra hororu. Měla jsem jiná očekávání, ale od začátku byla kniha velice čtivá. Zde mi styl, jazyk i vyprávění samotné padlo do noty. Autorův styl mi sedí a baví. Umí si s tím, co do děje zařadí, pohrát a čtenáři odkrývá opravdu jen to, co chce. Postavy procházejí docela velkými změnami a vyvíjejí se spolu s příběhem. Ze všech mi nejvíce padla do noty Holly, tu jsem si oblíbila velmi rychle. K celému ději se vyjadřovat moc nechci, ale ten malý nadpřirozený aspekt mi tam sedl, navíc v knize nenajdete nechutnosti, děs ani hrůzu, jen ta atmosféra je skutečně hororová. Opět mám chuť se pustit do dalšího Kinga jen proto, abych nevypadla z kingovských kolejí.
Moje hodnocení: 


ČESKÁ SLUŽKA aneb Byla jsem au-pair - Petra Braunová

Česká služka aneb Byla jsem au-pair obálka knihy

Název: Česká služka aneb Byla jsem au-pair
Autor: Petra Braunová
Rok vydání: 2004
Počet stran: 136
Nakladatelství: Albatros
ISBN: 80-00-01311-8

Moc hezké a milé vyprávění mladé dívky, která se po revoluci díky znalosti francouzštiny vydala do Paříže prozkoumávat svět. Cesta ji zavedla na mnohá místa a zkušeností pobrala mnoho, ne všechna byla ale příjemná. Byla to fajn oddechová kniha, spíš taková jednohubka pro mladší čtenáře. Je čtivá a příjemná, nečekejte žádné hluboké myšlenky. Občas jsem se i zasmála. Líbila se mi, ale četbu asi opakovat nebudu. Měla jsem ji v plánu číst už mnoho let a určitě nezklamala. Je jazykové velmi povedená, žádné hrubky nebo nejasnosti. Povedená lehčí záležitost.
Moje hodnocení: 

Tak to je vše - opravdu pouze dvě knihy. Vzhledem k tomu, že je konec května, vím, že za tento měsíc to nebude o moc lepší - pouze o ty kuchařky. Ale věřím, že zvládnu snad i tři normální knihy 😃 Nechte se překvapit.
Mějte krásný den a dávejte na sebe pozor, Vaše LazyCat

úterý 12. května 2020

Skořicoví šneci z celozrnné mouky

     Po delší době se hlásím s dalším receptem. Ruku na srdce, v této době bohužel není nálada pomalu ani na čtení, i to jídlo trochu flákám. Ne tedy, že by se ze mě stala zase popelnice, co sežere na co přijde, ale nehlídám se tolik, vařit se mi moc nechce a tak dále. O to více si pak vážím okamžiků, kdy mne to chytí a něco se mi chce tvořit. A právě tito šneci mi dodali zase chuť do pečení, protože se mi zpočátku vůbec nedařily. Byly tuhé, suché, dusivé a druhý den nepoživatelné. Až do té doby, co se mi povedl poslední pokus. A díkybohu jsem si zaznamenala i poměry a nyní se o to chci s Vámi podělit.

     Ti, co mají rádi polevu na šneky, budete si muset zhotovit nějakou dle vlastního receptu (nebo dle Googlu), protože já zdravou variantu zatím nenašla a navíc nám to s polevou ani moc nechutná.

     Pojďme na to a snad se podaří.


     Suroviny na těsto (asi 20 hotových šneků):


  • 200 g celozrnné špaldové mouky (nebo jiné např. pšeničné)
  • 125 ml teplého mléka
  • 12,5 g čerstvých kvasnic, nejlépe pekařských
  • 2 lžíce panely nebo třtinového cukru
  • půl lžičky soli
  • 30 g rozpuštěného másla
     Suroviny na náplň:

  • 50 g rozpuštěného másla
  • 3 lžíce cukru
  • 1,5 lžičky skořice

     Postup (těsto):

    Smícháme mouku se solí a cukrem, doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zalijeme ho teplým mlékem smíchaným s rozpuštěným máslem a necháme teplem vzejít kvásek. Jakmile se nám vytvoří napěněná čepice, uhněteme těsto. Po zapracování je vláčné, mírně lepivé, ale je hlavní nepodsypávat, pokud ho zvládnete uhníst! Jinak je moc tuhé a tvrdé. Dáme ho na teplé místo kynout alespoň na hodinu, aby zdvojnásobilo svůj objem a bylo pěkně nadýchané. 

    Z vykynutého těsta vyválíme obdélník delší stranou směrem k nám a umícháme náplň tak, že dohromady v jedné misce smícháme všechny výše uvedené suroviny na náplň. Tu pak vylijeme na těsto a špachtlí rozetřeme do krajů. Nahoře necháme pruh těsta asi 5 cm nenamazaný, aby se nám to podařilo srolovat a nerozbalilo se to. 

     Rolujeme pomalu těsto od sebe směrem od nás a neutahujeme, jen tak na volno. Nenamazaný pruh potřeme lehce vodou, aby se nám to k sobě krásně přilepilo. Z jedné strany začneme krájet asi 1,5 cm šneky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Nechávejte dostatečné mezery, šneci budou na plechu ještě dále kynout.

     Až dokrájíme, přikryjeme šneky utěrkou a necháme na teplém místě asi půl hodiny dále kynout. 

     Pečeme v předehřáté troubě na 180°C na horkovzduch asi 20 minut. Každá trouba je jiná, takže to sledujte, aby se to nespálilo, ale aby byly křupavé. Kdo je peče i na efekt oka, potřete je před pečením vejcem. Já to nedělám, takhle matné se mi líbí více a jsou i chutnější. 


Dobrou chuť!