Přečteno za duben 2020

     Omlouvám se, ale zase mám lehčí zpoždění. Je to způsobeno nejen tím, že máme nového člena rodiny, kterému se snažím věnovat všechen svůj čas (pejsek), ale i to, že jsem se konečně pustila do pohybu a chci změnit svou postavu - chodím cvičit, mám osobní trenérku, cvičím i sama, chodím na dlouhé procházky s pejskem a celkově se snažím dělat vše pro své zdraví. A protože pejska jsme si přivezli 4.4.2020, došlo k velké změně. Knihy šly do pozadí a dle toho to tak taky vypadá. Za březen bylo 11 přečtených knih a za duben tu máme pouze dvě.
     V květnu to bude o něco lepší, protože jsem si pořídila kuchařky z edice Jíme zdravě od Fitreceptů - a to rovnou všech 5. Jsem z nich nadšená a mnoho večerů jsem v nich ležela a prohlížela, bádala a olepovala záložkami.
      Ale budiž konec úvodu a pojďme se mrknout na ty dvě přečtené knihy, které jsem zvládla za duben přečíst.

OUTSIDER - STEPHEN KING

Název: Outsider
Název v originále: The Outsider
Autor: Stephen King
Překlad: Ivan Němeček
Rok vydání: 2019
Počet stran: 431
Nakladatelství: Beta-Dobrovský
ISBN: 978-80-7593-050-7

Úžasné nové dílo Mistra hororu. Měla jsem jiná očekávání, ale od začátku byla kniha velice čtivá. Zde mi styl, jazyk i vyprávění samotné padlo do noty. Autorův styl mi sedí a baví. Umí si s tím, co do děje zařadí, pohrát a čtenáři odkrývá opravdu jen to, co chce. Postavy procházejí docela velkými změnami a vyvíjejí se spolu s příběhem. Ze všech mi nejvíce padla do noty Holly, tu jsem si oblíbila velmi rychle. K celému ději se vyjadřovat moc nechci, ale ten malý nadpřirozený aspekt mi tam sedl, navíc v knize nenajdete nechutnosti, děs ani hrůzu, jen ta atmosféra je skutečně hororová. Opět mám chuť se pustit do dalšího Kinga jen proto, abych nevypadla z kingovských kolejí.
Moje hodnocení: 

ČESKÁ SLUŽKA aneb Byla jsem au-pair - Petra Braunová

Název: Česká služka aneb Byla jsem au-pair
Autor: Petra Braunová
Rok vydání: 2004
Počet stran: 136
Nakladatelství: Albatros
ISBN: 80-00-01311-8

Moc hezké a milé vyprávění mladé dívky, která se po revoluci díky znalosti francouzštiny vydala do Paříže prozkoumávat svět. Cesta ji zavedla na mnohá místa a zkušeností pobrala mnoho, ne všechna byla ale příjemná. Byla to fajn oddechová kniha, spíš taková jednohubka pro mladší čtenáře. Je čtivá a příjemná, nečekejte žádné hluboké myšlenky. Občas jsem se i zasmála. Líbila se mi, ale četbu asi opakovat nebudu. Měla jsem ji v plánu číst už mnoho let a určitě nezklamala. Je jazykové velmi povedená, žádné hrubky nebo nejasnosti. Povedená lehčí záležitost.
Moje hodnocení: 

Tak to je vše - opravdu pouze dvě knihy. Vzhledem k tomu, že je konec května, vím, že za tento měsíc to nebude o moc lepší - pouze o ty kuchařky. Ale věřím, že zvládnu snad i tři normální knihy 😃 Nechte se překvapit.
Mějte krásný den a dávejte na sebe pozor, Vaše LazyCat

Skořicoví šneci z celozrnné mouky

     Po delší době se hlásím s dalším receptem. Ruku na srdce, v této době bohužel není nálada pomalu ani na čtení, i to jídlo trochu flákám. Ne tedy, že by se ze mě stala zase popelnice, co sežere na co přijde, ale nehlídám se tolik, vařit se mi moc nechce a tak dále. O to více si pak vážím okamžiků, kdy mne to chytí a něco se mi chce tvořit. A právě tito šneci mi dodali zase chuť do pečení, protože se mi zpočátku vůbec nedařily. Byly tuhé, suché, dusivé a druhý den nepoživatelné. Až do té doby, co se mi povedl poslední pokus. A díkybohu jsem si zaznamenala i poměry a nyní se o to chci s Vámi podělit.

     Ti, co mají rádi polevu na šneky, budete si muset zhotovit nějakou dle vlastního receptu (nebo dle Googlu), protože já zdravou variantu zatím nenašla a navíc nám to s polevou ani moc nechutná.

     Pojďme na to a snad se podaří.


     Suroviny na těsto (asi 20 hotových šneků):

• 200 g celozrnné špaldové mouky (nebo jiné např. pšeničné)

• 125 ml teplého mléka

• 12,5 g čerstvých kvasnic, nejlépe pekařských

• 2 lžíce panely nebo třtinového cukru

• půl lžičky soli

• 30 g rozpuštěného másla

     Suroviny na náplň:

• 50 g rozpuštěného másla

• 3 lžíce cukru

• 1,5 lžičky skořice

     Postup (těsto):

    Smícháme mouku se solí a cukrem, doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zalijeme ho teplým mlékem smíchaným s rozpuštěným máslem a necháme teplem vzejít kvásek. Jakmile se nám vytvoří napěněná čepice, uhněteme těsto. Po zapracování je vláčné, mírně lepivé, ale je hlavní nepodsypávat, pokud ho zvládnete uhníst! Jinak je moc tuhé a tvrdé. Dáme ho na teplé místo kynout alespoň na hodinu, aby zdvojnásobilo svůj objem a bylo pěkně nadýchané. 

    Z vykynutého těsta vyválíme obdélník delší stranou směrem k nám a umícháme náplň tak, že dohromady v jedné misce smícháme všechny výše uvedené suroviny na náplň. Tu pak vylijeme na těsto a špachtlí rozetřeme do krajů. Nahoře necháme pruh těsta asi 5 cm nenamazaný, aby se nám to podařilo srolovat a nerozbalilo se to. 

     Rolujeme pomalu těsto od sebe směrem od nás a neutahujeme, jen tak na volno. Nenamazaný pruh potřeme lehce vodou, aby se nám to k sobě krásně přilepilo. Z jedné strany začneme krájet asi 1,5 cm šneky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Nechávejte dostatečné mezery, šneci budou na plechu ještě dále kynout.

     Až dokrájíme, přikryjeme šneky utěrkou a necháme na teplém místě asi půl hodiny dále kynout. 

     Pečeme v předehřáté troubě na 180°C na horkovzduch asi 20 minut. Každá trouba je jiná, takže to sledujte, aby se to nespálilo, ale aby byly křupavé. Kdo je peče i na efekt oka, potřete je před pečením vejcem. Já to nedělám, takhle matné se mi líbí více a jsou i chutnější. 

Dobrou chuť!